Platos típicos del Ecuador

Platos típicos del Ecuador Plato típico o comida típica como también se la puede conocer “se le llama aquellos platillos con características especiales y únicas que se tienden a realizar con frecue ncia en un lugar” - Gastronomía del Ecuador La gastronomia ecuatoriana es una variada forma de preparar comidas y bebidas hechas en dicho pais, que se ve enriquecida por la pluriculturalidad, aportaciones de las diversas regiones y climas que componen el mismo. 5 platos tipicos del ecuador 1.- El cuy asado 2- El caldo de gallina criolla 3.- Los llapingachos 4.- El churrasco 5.- La fanesca El cuy asado.- El cuy, también conocido como “conejillo de indias” o “cobaya”, es un producto alimenticio animal que se consume en los países andinos. De hecho, platos como el cuy asado y el guiso de cuy son parte de la cocina patrimonial ecuatoriana. El cuy asado se acompaña con papas y / o mote, salsa y chile. Mucha gente puede desconfiar de probar ...